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T_kiku
2/27/2024, 1:46:30 PM
【生産地との関係創出】都市と自然が近い甲府ならではの地産地消/食文化を
まちなかを「食」でPRしていくのは、盆地の恵みが集まる「まちなか」でしかできない戦術だと思うので良いと思いました。
まちなかの飲食店でも、地産地消に取り組んでいる店もあると思うので、無理にマーケットを開かなくても、そういう店と生産者を紹介していく/各店舗に情報発信を促すことが1手目ではないか、と思いました。より一層ブランディングをするための1手としてのマルシェやマーケットは象徴的なイベントなので有効だとは思いますが、県内全体イベント過多なところもあるので、戦術は色々工夫したいですね。