にっくん～九州お肉の王国まつり2025～

概要

「にっくん～九州お肉の王国まつり2025～」は、2025年2月21日から24日の4日間、JR博多駅前広場で開催された九州初の大型肉グルメイベントである。九州観光機構が推進する「九州お肉大好きプロジェクト」の一環として企画され、九州各地のブランド肉を扱う20店舗が一堂に会した。開場前から長蛇の列ができる盛況ぶりで、4日間で延べ約5万人が来場した。（参考：交通新聞）

背景・課題

九州は肉の一大産地であり、飼育数ベースで肉用牛46%、豚31%、ブロイラー50%と国内トップクラスのシェアを誇る。2022年の第12回全国和牛能力共進会では、全9区分の首席を九州勢が独占するなど、量・質ともに日本一の実績がある。（参考：ささっとー）

しかし、この強みが全国的な認知につながっていないという課題があった。九州観光機構の唐池会長は「九州のお肉は全国シェアで牛が42%、豚31%、鶏49%を占め、全国品評会でも優等賞を受賞しているが、東京では有名ではない」と指摘。この潜在力を観光資源として活用し、「お肉といえば九州」というイメージを確立することが目標として掲げられた。（参考：ささっとー）

2023年7月に部署横断のプロジェクトチーム（7人）が発足し、「九州お肉大好きプロジェクト」が始動。2023年12月には専用サイトを開設し、SNSキャンペーンやJR各社との連携施策を展開してきた。プロジェクトの大きな目標は「九州の様々な肉料理を一つの会場で味わえるフェスやマルシェ」を定期開催することであり、本イベントはその初回開催となった。

取り組みのプロセス

イベントは「にっくん 九州お肉の王国まつり実行委員会」が主催し、博多まちづくり推進協議会が共催した。実行委員会には九州観光機構のほか、JR九州、西日本鉄道、九州電力など地場大手企業が参画。アサヒビールなど20社以上の協賛を得て運営された。（参考：PRTimes）

開催日程は2月9日（肉の日）を意識して設定され、2月21日（金）から24日（月・振休）の4日間となった。21日は前夜祭として17時からの開始、22日以降は12時から22時まで営業した。（参考：博多まちづくり推進協議会）

会場となったJR博多駅前広場には、ドイツ直輸入の「ヒュッテ」と呼ばれる小屋を模した建物が並び、簡易的なテントではない高級感のある空間が演出された。（参考：Yahoo!ニュース）

支払いには専用の「にっくんコイン」（1枚300円）を採用。会場内3か所の販売所で事前購入し、各店舗ではコインのみで決済する仕組みとした。メニューは2〜5コイン程度の価格帯が中心で、1コインの商品も用意された。（参考：博多まちづくり推進協議会、Yahoo!ニュース）

駅周辺との連携企画も展開された。博多阪急では2月28日まで九州産の肉を使った惣菜や精肉を販売。マイング、博多1番街、博多駅地下街でも九州ブランド肉を使ったメニューやお惣菜が提供され、ホテル日航福岡でも3月末まで特別メニューが用意された。（参考：博多まちづくり推進協議会）

この事例の特徴

本イベントの特徴は、九州7県のブランド肉を一堂に集めた点にある。出店した20店舗では、牛肉（博多和牛、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛、豊後牛、あか牛など）、豚肉（諫美豚、茶美豚、肥前さくらポーク）、鶏肉（みつせ鶏、はかた地どり、華味鳥、豊のしゃも）といった各地の名産が提供された。（参考：ささっとー）

具体的なメニューとしては、「Goh Gan」による「はかた地どりのスパイシータンドリー香る揚げナン添え」（4にっくん）や、「焼肉のひみつ基地」による「鹿児島黒牛 大トロステーキ丼」（4にっくん、ステーキ8枚乗り）などが人気を集めた。もつ鍋、焼肉、スパイスカレー、しゃぶしゃぶ、駅弁当など調理形式も多彩で、「出張 マルエフ横丁」からのビール提供もあった。（参考：Yahoo!ニュース、FUKUOKA LEAPUP）

また、2月22日18時からは駅前広場小規模スペースで「博多まちづくり推進協議会Presents 銀ソーダ×Kosuke Urasakiライブパフォーマンス」が開催されるなど、ステージイベントも組み込まれた。（参考：博多まちづくり推進協議会）

調査時点の成果

4日間の開催期間中は強い寒気の影響で厳しい冷え込みとなったが、延べ約5万人が来場した。主催者は「前回は大変なにぎわいで、やってよかったと感じた」と振り返っている。（参考：交通新聞、ささっとー）

この成功を受けて、2026年3月12日から15日に第2回「にっくん～九州お肉の王国まつり2026～」の開催が決定した。2026年は2月開催時の寒さを考慮し、より温暖な3月に時期を変更。20店舗規模を維持しつつ、6店舗が新規出店となる予定で、前回以上の盛り上がりを目指している。（参考：ささっとー）

他地域への示唆

本事例は、地域の産業資源を観光コンテンツとして編集し直す取り組みとして参考になる。九州各県が個別に展開していたブランド肉のPRを、一つのイベントに集約することで、来場者にとっての魅力と選択肢を高めている。

駅前広場という交通結節点を活用し、周辺商業施設との連携企画を同時展開した点も特徴的である。イベント単体で完結させず、駅ビルや地下街との相乗効果を設計することで、エリア全体での集客と回遊を促している。

専用コインによる決済システムの導入は、キャッシュレス化への対応とイベント運営の効率化を両立させる手法として、他の屋外フードイベントでも応用可能と考えられる。

参照元

• 博多まちづくり推進協議会 イベント告知
• 交通新聞 にっくん開催報告
• 西日本新聞 イベント情報
• ささっとー 九州お肉大好きプロジェクト紹介
• ささっとー にっくん2025開催告知
• ささっとー にっくん2026開催告知
• Yahoo!ニュース 初日レポート
• FUKUOKA LEAPUP イベント紹介
• PRTimes MTJグループ参画報告

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2026年3月時点の調査内容に基づいて作成