長野市地域おこし協力隊（松代地区東条）あんず栽培プロジェクト

概要

長野市は2024年10月採用の地域おこし協力隊員のミッションとして、松代地区東条の特産「あんず」の栽培技術習得と生産・販売、PR・ブランド化推進を掲げた。このミッションに応募し着任した高橋健太氏（31、静岡県焼津市出身）は、妻の実家がある東条に移住し、農業未経験から地元農家を「師匠」としてあんず栽培を一から学んでいる。 （参考：長野市地域おこし協力隊 高橋健太 プロフィール - ながのシティプロモーション）

長野市の公式PRサイトで着任直後から2年近くにわたり月1回前後のペースで活動が発信されており、剪定作業の手伝いから始まった技術習得が、着任1年2ヶ月後には自身が中心となって剪定を担う段階まで進んだ過程や、出産・転居といった生活の変化と就農準備が同時並行で進む実態が、第三者にも追跡可能な形で記録されている。 （参考：長野市地域おこし協力隊 高橋健太 プロフィール - ながのシティプロモーション）

背景・課題

中山間地域の高齢化と農業後継者不足という長野市共通の課題

長野市は令和6年10月採用の地域おこし協力隊員募集要領において、「人口減少や高齢化等の進行が著しい本市の中山間地域の活性化、及び後継者不足や耕作放棄地が課題となっている本市の農業振興」を制度の目的に明記している。同時期には松代地区を含む9地区（松代、若穂、川中島、長沼、芋井、戸隠、大岡、信州新町、中条）で各1名、地域資源を担い手とセットにした協力隊員を一括募集しており、松代のあんずプロジェクトはこの広域的な担い手誘致策の一部として位置づけられていた。 （参考：令和6年（10月採用）長野市地域おこし協力隊員募集要領 - らくえん信州）

350年以上続くあんず産地が抱える担い手の高齢化

松代町東条の尼巌山・奇妙山南麓には約6,000本のあんずが植えられ、長野県内でも有数の産地となっている。栽培の起源は延宝元年（1673年）、松代藩3代藩主・真田幸道に嫁いだ豊姫が、郷里・宇和島産の「唐桃」（あんず）の苗を持ち込んだことに始まると伝わり、この伝承をきっかけに各村へ苗木が広がった。当初は種の中の杏仁が喘息の咳止め薬として珍重され栽培が奨励されたが、明治期に養蚕業が盛んになると一時衰退し、その後養蚕の衰退とともに再び見直された経緯を持つ。こうした長い歴史を持つ産地でも、他の農業分野と同様に栽培の担い手の高齢化が進み、栽培する園地は年々減少している。 （参考：東条のあんず畑 - 信州松代観光協会、あんず - 伝えよう、信州の食 - 長野商工会議所、知ってほしい！お姫様が伝えた？信州のあんずのおいしさ - いいJAん!信州）

単一品目に特化した一点集中型のミッション設計

募集要領を地区間で比較すると、若穂地区（果樹の二次加工・耕作放棄地研究・地域資源発信など複数活動）や芋井地区（観光コンテンツ開発かICT起業かの選択制）のように複数の役割を組み合わせたミッションが多い中、松代地区は「アンズの栽培技術の習得と生産、販売」「あんずまつり等のPRやアンズに関する宣伝活動等」「販路拡大に向けた戦略検討やブランド化の推進」と、一貫してあんず一品目に絞ったミッションになっている点が特徴である。 （参考：令和6年（10月採用）長野市地域おこし協力隊員募集要領 - らくえん信州）

取り組みのプロセス

妻の実家を接点とした移住と着任

高橋氏は静岡県焼津市出身で、大学進学を機に上京し、東京では会社勤めのかたわらお笑い芸人を目指した時期もあったが、31歳を機に「もういいかな」と一区切りをつけたという。妻の実家が東条にあったことから応募を決め、2024年10月に松代地区担当の協力隊員として着任した。 （参考：お笑い芸人目指し会社勤めもした東京を「もういいかな…」と思った31歳が長野市に来た理由 - 信濃毎日新聞デジタル、長野市地域おこし協力隊 高橋健太 プロフィール - ながのシティプロモーション）

師匠のもとでの剪定補助からのスタート

着任直後から地元農家を「師匠」とし、あんずの木の剪定を手伝う形で農作業に入った。長野の寒さに着任初期は心が折れかけたと振り返るが、地元住民の支えを受けながら作業を続けた。2025年2月には、師匠が切った枝を集めて焼却する作業や、あんずと並行して栽培されるぶどうの木の剪定補助（切り口の保護剤を塗る作業）にも従事し、周辺技術の習得を進めた。同月には東京都内で開催された全国地域おこし協力隊サミットにも参加している。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目4ヶ月〜 - ながのシティプロモーション、農業知識0からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目5ヶ月〜 - ながのシティプロモーション、第8回地域おこし協力隊全国サミット開催案内 - 総務省）

初めての収穫期と繁忙の実態

あんずは生食可能な期間が極めて短く、2025年は6月16日から収穫が本格化し、7月上旬にはほぼ収穫を終えた。収穫期間中は土日も収穫作業に追われる状態だったといい、収穫後の8月は圃場の草刈りが中心となり、耕作放棄地を切り拓く地元団体の活動にチェーンソーや草刈機を使って参加するなど、収穫の谷間の時期には他の作業に従事する形で年間の業務が組み立てられていた。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年9ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年10ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年11ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

出産・転居と重なった就農準備

2025年7月9日に長男が誕生し、9月には転居も重なった。本人は活動記録の中で「農家としてちゃんと食っていけるか」という不安を吐露しており、育児と農業修行を同時に進める生活の実態が発信され続けている。秋から冬にかけては、あんず以外にも稲刈り、さつまいもや大根の収穫、りんご・柿・キウイの収穫など地域の多様な農作業を手伝い、年間を通じて地元農家との関わりを広げていった。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年10ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年12ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年1ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

剪定作業の主担当への移行

着任1年2ヶ月目にあたる2025年12月から、あんずの剪定作業を師匠の補助役ではなく自身が中心となって行う段階に移行した。「一人でできるように」と本人が語るように、道具を新しい剪定鋏に切り替えて作業効率を上げながら、2026年2月までに品種ごとの剪定方法を習得することを目標に取り組みを進めた。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年1ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年2ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年3ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

2年目の収穫期と気候変化への直面

2026年6月、あんずの収穫は前年より10日ほど早く始まった。同時期に開花するぶどうも例年より早く咲いたため、あんずの収穫時期とぶどうの摘粒の作業時期が重複し、多忙を極める周辺農家の姿を目の当たりにし、「来年から自分もそうなるかと思うと怖い」と複数作物の管理を同時に担う将来への不安を語っている。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年8ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

この事例の特徴

単一品目に絞った専業型ミッション設計

同時期に募集された長野市の他地区協力隊が複数の活動を組み合わせたミッションを課しているのに対し、松代地区はあんずの栽培・PR・ブランド化という一つの品目に一貫して特化したミッションになっている。ミッションを絞り込むことで、着任者は他業務に分散せず技術習得に集中できる一方、あんずの収穫期間そのものは年間を通じてごく短いため、それ以外の期間は他農家の手伝いや別作物の作業で業務を組み立てざるを得ない実態も同時に生じている。

配偶者の実家という既存の地縁を起点とした移住

高橋氏の移住は、見知らぬ土地への一方的な誘致ではなく、妻の実家が東条にあるという既存の家族関係を接点としている点が特徴的である。移住先の地域に既に人的なつながりを持つ人材を対象とする誘致のあり方は、地縁のない完全な新規参入者を想定した一般的な地域おこし協力隊のモデルとは異なる切り口といえる。

師弟関係を通じた段階的な技術・裁量の移譲

着任当初は師匠の指示のもとでの剪定補助や枝の片づけにとどまっていたが、1年2ヶ月が経過した時点で剪定作業の主担当という、より裁量の大きい役割に移行した。栽培技術を一足飛びに任せるのではなく、補助作業から主担当へと段階を踏んで権限を移していく設計は、他の長野市協力隊の果樹栽培継承事例とも共通する育成のかたちである。

生活面の困難も含めて等身大で発信され続ける行政PRサイト

長野市の公式PRサイトでは、収穫の喜びだけでなく、農家として生計を立てられるかという経済的な不安、出産・転居と就農準備が重なる慌ただしさ、翌年の複数作物管理への懸念といった内容も含めて、着任から2年近くにわたり継続的に発信されている。成功のみを強調しない記録のあり方は、移住・就農を検討する層に対して実態に即した情報を提供する形になっている。

調査時点の成果

剪定作業の主担当への技術移行

着任から1年2ヶ月が経過した2025年12月時点で、あんずの剪定作業を師匠の補助役から自身が中心となって行う段階へと移行したことが活動記録から確認できる。これは、当初のミッションに掲げられた「アンズの栽培技術の習得」が具体的な形で進捗していることを示す定性的な成果といえる。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年1ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

地域コミュニティへの実質的な組み込み

あんず栽培に限らず、地区のひな祭りスタンプラリー、皆神山の祭り、地域のどんど焼き、コミュニティラジオへの出演など、松代地区の年中行事や地域活動への参加が継続的に記録されている。着任から2年に満たない期間で、農業技術の習得と並行して地域社会への参加が進んでいることがうかがえる。 （参考：農業知識0からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目5ヶ月〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目6ヶ月〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年12ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年2ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション、農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年3ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

第三者メディアによる可視化

着任から半年余りが経過した2025年5月、信濃毎日新聞デジタルが高橋氏の経歴と松代でのあんず栽培の様子を独自に取材・報道している。行政の公式発信にとどまらず、地元紙という第三者メディアが取り上げたことは、この取り組みが地域外にも一定の関心を集めていることを示している。 （参考：お笑い芸人目指し会社勤めもした東京を「もういいかな…」と思った31歳が長野市に来た理由 - 信濃毎日新聞デジタル）

独立就農に向けた道筋は道半ば

最長3年の任期のうち1年8ヶ月が経過した2026年6月時点で、剪定技術の主担当への移行という進捗は確認できる一方、独立就農に向けた圃場の取得や経営計画といった具体的な進展は、公開されている活動記録からは確認できない。本人も、翌年以降に複数作物の管理を一人で担うことへの不安を継続的に語っており、技術習得は進みつつも、独立した経営者としての見通しはこれから固めていく段階にあるとみられる。 （参考：農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年8ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション）

他地域への示唆

配偶者の縁故地を移住の入り口とする誘致経路

完全に地縁のない土地への移住を前提とする一般的な誘致に対し、配偶者の実家がある地域という既存のつながりを持つ人材に着目する発想は、他地域の移住・定住施策にも転用できる。地縁のない人材を新規に呼び込むアプローチと、既に家族関係を通じて土地に接点のある人材の移住を後押しするアプローチは、性質の異なる誘致経路として使い分けられる余地がある。

収穫期が短い作物の技術継承には年間の業務設計が不可欠

あんずのように収穫可能な期間が数週間程度と極端に短い作物の場合、収穫期以外の期間をどう業務として組み立てるかが技術継承の実効性を左右する。この事例では、収穫の谷間の時期に他農家の手伝いやぶどうなど他作物の作業に従事することで年間の業務が構成されており、単一の短期収穫作物の継承を計画する他地域にとっても、閑散期の業務設計まで含めて検討する必要性を示す事例となっている。

経済的不安や生活面の困難も含めた継続的な発信の価値

行政の移住・定住PRは成功事例や順調な進捗を強調しがちだが、この事例では経済的な不安や生活の変化に伴う負担も含めて発信が続けられている。理想化されていない等身大の記録は、移住・就農を検討する層が実態に即した意思決定を行う上での判断材料となり、他地域が協力隊制度の情報発信を設計する際の参考になる。

気候変動による収穫適期の変動という新たな観察点

2年目の収穫が前年より10日ほど早まったという記録は、個々の担い手の日々の活動記録が、地域の農業が直面しつつある気候変動の影響を定点観測的に可視化する材料にもなり得ることを示している。特産品の継承を目的とした協力隊活動であっても、栽培環境の変化への適応という論点が今後重要性を増す可能性がある。

参照元

• 長野市地域おこし協力隊 高橋健太 プロフィール - ながのシティプロモーション
• 長野市地域おこし協力隊員一覧 - ながのシティプロモーション
• 令和6年（10月採用）長野市地域おこし協力隊員募集要領 - らくえん信州
• 長野市地域おこし協力隊 - 長野市公式ホームページ
• お笑い芸人目指し会社勤めもした東京を「もういいかな…」と思った31歳が長野市に来た理由 - 信濃毎日新聞デジタル
• 東条のあんず畑 - 信州松代観光協会
• あんず - 伝えよう、信州の食 - 長野商工会議所
• 知ってほしい！お姫様が伝えた？信州のあんずのおいしさ - いいJAん!信州
• 東条あんずまつり - ながの観光net
• 第8回地域おこし協力隊全国サミット開催案内 - 総務省
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目4ヶ月〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識0からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目5ヶ月〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年目6ヶ月〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年9ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年10ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年11ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て0年12ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年1ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年2ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年3ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション
• 農業知識０からあんず農家を目指す〜長野に来て1年8ヶ月目〜 - ながのシティプロモーション

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2026年8月時点の調査内容に基づいて作成