大衆酒場「たばちゃん仲見世店」のこども食堂 - 飲食企業が単独で運営する、営業時間の隙間を使った子どもの居場所

静岡県

沼津市

#子ども食堂

#居場所づくり

#子育て支援

#子ども・若者

#たばちゃん仲見世店

#あした葉グループ

#沼津仲見世商店街

#一般社団法人沼津地域サポーター

#中学生まで無料

#テイクアウト対応

#昼夜二部制営業の隙間時間活用

#沼津市広報掲載

静岡県沼津市の仲見世商店街にある大衆酒場「たばちゃん仲見世店」が2024年2月から平日15〜17時に展開する、中学生まで無料のこども食堂。飲食企業が単独で意思決定し、夜営業の開店前後の時間帯を活用して運営する事例。

大衆酒場「たばちゃん仲見世店」のこども食堂 - 飲食企業が単独で運営する、営業時間の隙間を使った子どもの居場所

概要

静岡県沼津市大手町5-7-1、沼津仲見世商店街内にある大衆酒場「たばちゃん仲見世店」は、2024年2月5日から平日15:00〜17:00に、中学生までの子どもを対象とした無料のこども食堂を開始した。店内飲食のほかテイクアウトにも対応している。運営するのは沼津・三島エリアで12店舗を展開する飲食企業「株式会社あした葉」（あした葉グループ）で、地域団体「一般社団法人沼津地域サポーター」と共同で企画・運営している。行政からの委託事業やNPOによる単独運営ではなく、日常的に営業する飲食店自身が経営資源を転用して開設・継続している点が特徴である。（参考：こども食堂はじめました！｜株式会社あした葉、あした葉グループって？）

背景・課題

たばちゃん仲見世店は、あした葉グループ公式サイト上で「地域の中の安心できる居場所であたたかいごはんをお腹いっぱい食べてほしい」という思いから、このこども食堂を開設したと説明している。運営母体のあした葉グループは2009年に鉄板焼き店として創業し、現在は沼津・三島エリアで12店舗を展開する地域密着型の飲食企業で、「食で、まちに灯をともす」という理念を掲げ、地元食材の活用や地元採用を重視した経営を続けてきた。こども食堂は、こうした地域密着の経営姿勢の延長線上に位置づけられる取り組みといえる。（参考：こども食堂はじめました！｜株式会社あした葉、あした葉グループって？）

店舗が立地する沼津仲見世商店街（仲見世パルナード）は、1950年代から発展してきた沼津駅前の中心商店街で、南北250メートルのアーケード街と3本の東西通りから構成される。商店街自体は現在も営業を続けているが、隣接する上本通り商店街と南側の沼津新仲見世商店街は、いずれも空き店舗の増加など商店街としての勢いの陰りが目立ち、沼津市も交えた官民一体の取り組みとして、アーケード撤去や道路空間の再編を進めるプロジェクトが進行するなど、駅前中心市街地全体としては商業環境の変化に直面しているエリアである。（参考：沼津仲見世商店街 - Wikipedia、新仲見世商店街空間再編プロジェクト／沼津市）

より広い文脈として、沼津市は「子どもの居場所づくりコーディネート事業」を通じて、市民が主体となって運営する子どもの居場所への相談対応や後援制度を整備しており、市内には本事例を含め24件のこども食堂がガッコム・むすびえのこども食堂マップに掲載されている（2026年7月確認時点）。全国的にも、認定NPO法人むすびえの調査によれば2024年度のこども食堂数は10,867箇所に達し、公立中学校・義務教育学校数（9,265校）を初めて上回るなど、地域の子どもの居場所づくりが急速に広がる潮流のただ中にある。（参考：子どもの居場所／沼津市子育てポータルサイト、静岡県沼津市のこども食堂マップ｜ガッコム・むすびえ、こども食堂数が「1万867箇所」に｜むすびえ）

取り組みのプロセス

たばちゃん仲見世店は、昼間を「仲見世食堂」、夜間を「大衆酒場」として営業する二部制の店舗である。運営会社公式サイトによれば、「仲見世食堂」としてのランチ営業は土曜・日曜・祝日・大晦日・元旦限定（11:30〜14:00）で、平日は夜営業（16:00〜24:00）のみとなっている。こども食堂の時間帯である平日15:00〜17:00は、夜営業の開店準備にあたる時間帯から開店直後までにあたり、既存の営業リズムの中に組み込まれる形で設定されている。（参考：大衆酒場たばちゃん仲見世店｜株式会社あした葉、こども食堂はじめました！｜株式会社あした葉）

2024年2月5日の開始にあたっては、あした葉グループと一般社団法人沼津地域サポーターが共同で企画・運営する体制を組んだ。対象は中学生までの子どもで、料金は無料、事前予約は不要としている。店内での飲食に加えテイクアウトにも対応しており、店内利用に抵抗がある子どもや、送迎の都合がある家庭でも利用しやすい設計になっている。（参考：こども食堂はじめました！｜株式会社あした葉）

開始から1年半近くが経過した2025年7月には、あした葉グループの取り組みが沼津市の広報誌に取り上げられたことが、同社公式サイトで報告されている。（参考：地域に寄り添う「あした葉」の子ども食堂――沼津市の広報に掲載されました！｜株式会社あした葉）

この事例の特徴

飲食企業が単独で意思決定・実施する運営モデル

多くのこども食堂はNPOや社会福祉協議会、行政からの委託事業として運営される一方、本事例は日常的に営業する飲食企業自身が単独で意思決定し、開設から運営まで担っている。既存の仕入れルート、厨房設備、調理スタッフをそのまま転用できるため、新たな体制構築にかかるコストを抑えて実施できる。飲食店が主体となって毎日または高頻度で運営するこども食堂は、東京都府中市の「餃子バルあわ屋」のように全国的にも近年広がりつつあるモデルの一つとされる。（参考：「こども食堂」の新モデル。飲食店が主体だからこそ継続できる理由とは？｜食べログマガジン）

昼夜二部制の「隙間時間」を活用した時間設計

平日はランチ営業を行わず夜営業（大衆酒場）のみとなる同店の営業リズムの中で、夜営業の開店準備時間から開店直後にあたる15:00〜17:00をこども食堂に充てている。新たな曜日や時間枠をゼロから確保するのではなく、既存の店舗運営サイクルの中に組み込む形になっており、平日毎日という高頻度の開催を支える設計になっている。（参考：大衆酒場たばちゃん仲見世店｜株式会社あした葉）

地域団体との共同運営による補完関係

一般社団法人沼津地域サポーターという地域密着型の団体と共同で企画運営することで、単独の営利企業だけでは築きにくい地域住民との接点を補完している。飲食店側が場所・食事提供の機能を、地域団体側が地域とのつながりを担うという役割分担がうかがえる。（参考：こども食堂はじめました！｜株式会社あした葉）

調査時点の成果

継続期間: 2024年2月5日の開始から2025年7月時点で1年半近くにわたり、平日毎日15:00〜17:00の開催が継続していることが、あした葉グループの公式発信から確認できる
行政媒体での紹介: 2025年7月、沼津市の広報誌にあした葉グループの子ども食堂の取り組みが取り上げられ、行政の広報チャネルを通じた認知拡大の機会を得た
公的なこどもの居場所情報網への組み込み: 「仲見世食堂たばちゃんこども食堂」として、ガッコム・むすびえのこども食堂マップに沼津市内24件（2026年7月確認時点）のこども食堂の一つとして登録されている

（参考：地域に寄り添う「あした葉」の子ども食堂――沼津市の広報に掲載されました！｜株式会社あした葉、静岡県沼津市のこども食堂マップ｜ガッコム・むすびえ）

なお、利用者数や提供食数といった定量的な実績データの公表は、調査時点では確認できなかった。

他地域への示唆

飲食店の空き時間・既存資源を転用する設計の再現性

昼夜営業の間の隙間時間、既存の仕入れルート・厨房・スタッフをそのまま転用する運営設計は、新規のNPO設立や専用スタッフの確保を必要としないため、他地域の飲食店でも導入コストを抑えて再現しやすい。府中市の「餃子バルあわ屋」など、飲食店が主体となって毎日運営する事例が全国的に出てきていることも、このモデルの再現性を裏付けている。（参考：「こども食堂」の新モデル。飲食店が主体だからこそ継続できる理由とは？｜食べログマガジン）

行政の支援・登録制度と接続する余地

沼津市のような「子どもの居場所づくりコーディネート事業」や、こども食堂マップへの登録は、民間発の取り組みに対して行政や地域の情報網との接続点を提供しうる。本事例でも、開設から1年余りを経て市の広報誌に取り上げられるなど、民間主導の取り組みが行政の広報・情報基盤に乗ることで認知を広げた経緯がうかがえる。他地域で同様の取り組みを立ち上げる際も、こうした自治体側の相談窓口や登録制度の有無を確認し、早い段階から接続しておくことが、認知拡大の面で有効と考えられる。（参考：子どもの居場所／沼津市子育てポータルサイト）

継続運営における資金設計の検討余地

本事例では、無償提供を支える資金源や具体的な収支構造についての公開情報は確認できなかった。他の飲食店主体モデルでは、常連客からの募金や、注文用のスマートフォン画面に組み込んだ少額寄付の仕組みを収益源の一つとして活用する例もある。単独企業の持ち出しのみに依存する形では長期的な継続性に制約が生じうるため、他地域で同様の取り組みを検討する際は、常連客や地域からの継続的な支援を組み込む仕組みをあらかじめ設計しておくことが望ましい。（参考：「こども食堂」の新モデル。飲食店が主体だからこそ継続できる理由とは？｜食べログマガジン）