【インタビュー】外国人と地域をつなぐ。まちへの恩返しのカタチ

沼津のまちなかで活躍する方々にお話を伺うインタビューシリーズ第3弾。 今回は、沼津のまちなかで中華料理店「香香飯店（シャンシャンハンテン）」「香香坊（シャンシャンボウ）」などの飲食店を営みながら、「Numazu Asian Festival」を企画・運営した向 文英さんにお話を伺いました。 30年にわたりこのまちで暮らし、商いを続けてきた向さんが語る、まちなかへの想いと未来への展望とは——。